En médecine, la démence est une affection neurologique caractérisée par un déclin de multiples fonctions cognitives, de la mémoire (à court et à long terme) et au moins d’une pensée abstraite, de la capacité critique, du langage, de l’orientation espace-temps, de telle sorte que le patient ne soit pas autonome dans ses activités quotidiennes, avec préservation de l’état de conscience alerte.